top of page
これまでの活動の軌跡
_JPEG.jpeg)
2024年9月
お茶の村松園さんの「富士のほうじ茶」を活かした創作スイーツ「富士のほうじ茶ブラマンジェ＆ジュレ」が、シェフのレシピを基に地元のお菓子屋さん「もちのき」で新商品化されます。11月12日、お披露目 試食会開催の様子 Instagram chef.mitsu.
地域の生産者、仕事人、お菓子屋の連携した取り組みが、「ふじのくに食の都づくり」静岡の美味しい食開発に期待されています。
2023年8月
富士お茶の村松園さんの「農山漁村発イノベーション」国・県支援事業
専門家としてのアイデアを活かし、アオノフレッシュミートさんと連携して商品開発に参入します。「ふじのくに新商品セレクション」認定目指し、商品化が楽しみです。「富士のほうじ茶～シュー」「富士のほうじ茶チキン」 Instagramより
2023年3月
Restaurant Mitsuを訪れ「富士のほうじ茶～シュー」をいただく様子を、春らしく紹介していただきました。
TOKAIケーブルネットワーク 月刊トコチャン「おとなの遠足」You Tube 放映
2023年1月16日
「食の都づくり仕事人 クラブF」富士市お茶生産者と連携した取り組み
「ほうじ茶創作料理」試作検討会
2021年5月17日
静岡県茶業会議所ウェブサイトに Resutaurant Mitsu「茶料理推奨」紹介されました。「Shizuoka Green Tea Guide」
富士地域仕事人有志の会「クラブ F 」
平成28年度 食の都づくり団体貢献賞受賞
平成30年12月2日「静岡県民だより12月号」に「地産地消レシピ」が掲載されました
平成30年8月10日 県ウェブサイトに紹介されました
平成29年12月19日 静岡新聞に掲載されました
平成29年9月13日 NHKあさイチ「ピカピカ☆日本」生放送 調理実演
県水産技術研究所富士養鱒場より大型ニジマス料理を全国へ情報発信 広報協力依頼
平成28年4月28日 県「食の都づくり」連携
農林水産省から依頼 6次産業化推進ツアー 来日韓国生産者研修食事会開催
平成27年11月17日 朝日新聞に掲載されました
静岡県農林水産業振興会より
「ふじのくにマエストロシェフ」称号授与されました
bottom of page